Cette année encore, je vous accompagne pour vos repas de Noël et du Nouvel An avec plusieurs menus festifs, pensés pour vous faire profiter d’un repas gourmand avec vos proches. Mon menu à 39 € comprend un amuse-bouche, une entrée, un plat et un dessert, avec plusieurs propositions au choix. Pour commencer, je vous propose […]
Pour Noël et le Nouvel An, j’ai imaginé une carte traiteur gourmande pour vous permettre de profiter pleinement de vos repas de fêtes sans avoir à tout préparer vous-même. Je vous propose différentes bouchées pour l’apéritif : burgers au pain charbon, verrines, saumon fumé maison au bois de hêtre, magret fumé, panna cotta au parmesan […]
À l’approche de Noël et du Nouvel An, je vous propose mon foie gras maison, préparé avec soin à mon laboratoire de Sainte-Sigolène. Pour les amateurs de tradition, je réalise un foie gras maison IGP du Sud-Ouest, mi-cuit en terrine, disponible en 125 g, 250 g ou 500 g. Je propose également une version à […]
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