Cette année encore, je vous accompagne pour vos repas de Noël et du Nouvel An avec plusieurs menus festifs, pensés pour vous faire profiter d’un repas gourmand avec vos proches.
Mon menu à 39 € comprend un amuse-bouche, une entrée, un plat et un dessert, avec plusieurs propositions au choix.
Pour commencer, je vous propose notamment un petit burger au charbon végétal, du saumon fumé à la crème d’aneth, un vol-au-vent aux escargots persillés ou encore des rillettes de thon.
Pour l’entrée, vous pourrez choisir entre mon foie gras mi-cuit en terrine, accompagné de magret fumé et d’un mesclun de salade, ou des Saint-Jacques snackées avec leur velouté de chou-fleur.
Côté plats, je vous propose un médaillon de veau sauce morilles ou des filets de rougets au pesto, accompagnés de gratin dauphinois et de flan de carottes au cumin.
Je propose également une formule entrée et plat ou plat et dessert à 29 €, ainsi qu’un plat seul à 19 €.
Et pour les enfants, j’ai également prévu un menu à 15 €, comprenant amuse-bouche, entrée, plat et dessert.
Pour Noël, pensez à commander avant le 22 décembre. Pour le Nouvel An, les commandes sont à passer avant le 28 décembre.
Les commandes sont à récupérer à mon laboratoire à Sainte-Sigolène, sur rendez-vous.
Pour réserver : 06 43 68 02 50
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